飲食指南 > 天熱臘肉掛著還是放冰箱 臘肉滴油了還需要曬嗎
天熱臘肉掛著還是放冰箱 臘肉滴油了還需要曬嗎
2023-02-05閱讀(198396)
很多家庭在冬天過年的時候都會制作臘肉、香腸等，但是有時候天氣比較熱，那天熱臘肉掛著還是放冰箱？
天熱臘肉掛著還是放冰箱
放冰箱。
臘肉一般是在冬天過年的時候制作，此時大部分地區的溫度都比較低，所以是不需要放冰箱里面的，平時只需要將其懸掛在室內通風、陰涼、干燥的地方就可以了，但建議最好是及時吃完。
如果環境溫度比較高，或者臘肉的量比較多暫時吃不完的話，那么就需要將其用保鮮袋分裝好，然后置于冰箱中冷凍保存，這樣可以延長臘肉的保存時間。
臘肉滴油了還需要曬嗎
不需要再繼續曬了。
如果臘肉已經滴油了那么就證明已經曬好了，不需要再繼續曬了，此時需要將其收起來，懸掛室內通風、陰涼、干燥處。
不然繼續曬著的話就會流失較多的水分有油脂成分，此時的臘肉也會出現爆裂的情況，不僅會影響到臘肉的保存時間，而且還會影響臘肉的口感，吃起來口感會比較干、比較柴。
臘肉放冰箱冷凍可以保存多久
6-12個月左右。
冷凍室的溫度一般都比較低，如果將臘肉置于冰箱中冷凍保存的話一般可以保存6-12個月左右，但建議最好是盡快吃完，這樣臘肉的口感以及營養價值都會要更好一些。
但是需要注意的是，因為每塊臘肉的情況都不一樣，其保存時間與本身肉質的新鮮度也有一定的關系，所以如果在保存的過程中發現臘肉有變質、變味的情況的話就不建議再繼續吃了。
冷凍的臘肉需要解凍嗎
需要。
臘肉的質地本身就比較硬，而經過冷凍之后就更硬了，很難切的動，所以在烹飪之前是需要先解凍的，有條件的話可以提前一晚上放在冰箱中冷藏解凍，如果時間來不及的話也可以將其浸泡在溫水里面進行解凍。
因此在保存臘肉的時候建議最好是先將其小塊切好，再用保鮮袋分塊裝，這樣每次只需要按照所需的量拿出來解凍就可以了。
相關問答推薦
-
0個回答Q 腌制的臘肉吃多了好嗎
-
0個回答Q 臘肉蒸了10分鐘能熟嗎
-
0個回答Q 臘肉蒸多久
-
0個回答Q 臘肉是放保鮮還是急凍
-
0個回答Q 臘肉可以直接炒菜嗎
-
0個回答Q 熟臘肉不放冰箱可以嗎
-
0個回答Q 臘肉不放冰箱會壞嗎
-
0個回答Q 臘肉凍了兩年還能吃嗎
-
0個回答Q 羊肉和臘肉一起吃的好處
-
0個回答Q 臘肉長白霉了還能吃嗎
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中