海螺煮完變紫色一般不能吃。
螺煮熟為紫色可能是因為苦膽破裂，一般會導致口感發苦，海螺肉正常的顏色一般為白色，被大量膽汁污染以后的海螺肉吃后可能會引起如惡心、嘔吐以及腹瀉等反應，所以一般海螺煮完變紫色的不能吃。
海螺適合哪些人食用？
海螺作為一種高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。一般人群均可食用。 哪些人適宜食用海螺：...
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