甘蔗有綠色也有黑色,主要是因為品種的差異性。
1.綠甘蔗的質地較硬,纖維較多比較硬,所以一般不適合口嚼,由于其含糖量較高,一般用于制作熬糖。
2.黑色的甘蔗糖分相比起來綠色的甘蔗會低一點,這類甘蔗水分足且易于咀嚼,黑色的甘蔗肉和汁水比較豐富,吃起來不會像綠甘蔗那樣會扎嘴巴。
青皮甘蔗和紫皮甘蔗哪個吃了更好?
兩者各有千秋,青皮甘蔗通常用來榨汁喝更好,紫皮甘蔗則多是散賣,直接咬。其實兩者的營養價值并沒有誰高、...